De barbecuekennis en recepten hebben wij op verschillende manieren verzameld. We hebben barbecue workshops gevolgd, bbq kookboeken gelezen, internet, tips van vrienden en kennissen. Wij geven zelf nu barbecue workshops en wij blijven leren, ook van de deelnemers van onze bbq workshops. Het leerproces gaat maar door om meer bruikbare kennis te verzamelen en onze site aan te passen. 

Specifiek willen we een aantal sites en boeken benoemen, die voor ons een inspiratiebron zijn. 

·        ah.nl
.        beverdijcken.nl

·        jumbo.nl 

·        Vele filmpjes op youtube.nl 

·        bbqexperiencecenter.nl 

·        leukerecepten.nl 

·        eefkooktzo.nl 

·        intalieplein.nl 

·        BBQ een feest van Peter de Clercq 

·        Grilling indoors & out van Rachael Lane 

·        Weber’s greatest hits van Jamie Purviance 

Diverse recepten hebben we aangepast en voor de barbecue bereiding compleet gemaakt. Daarnaast hebben we ons best gedaan om zo simpel mogelijk te schrijven. Eigenlijk in commandotaal om de stappen zo eenduidig mogelijk te omschrijven. 

Alle foto’s hebben we zelf gemaakt, maar dat kan je wel zien. 

Wij gaan door met de site verbeteren, maar niet met eindeloos uitbreiden van recepten. Ons doel is om je barbecue enthousiasme te vergroten en de basiskennis van barbecueën in de vingers te krijgen. Vervolgens ben je zelf in staat om naar het niveau van culinair door te groeien.