dutch oven

Slow cooking

Wil je een hele dag BBQ-en, dan kan het natuurlijk met slow cooking. Op lage temperatuur het gerecht garen is de uitdaging. Er zijn vele mogelijkheden van spareribs tot pruttelpotjes. Met name de pruttelpotjes in de winter hebben onze voorkeur. Natuurlijk staat het heel simpel op deze website uitgelegd. Wat ook helpt is het bekijken van een filmpje op Youtube.com.

buikspek

Buikspek

kip

Kip uit de Dutch oven

koud gerookte zalm

Koud gerookte zalm

spareribs

Spareribs 

kippendij in de Dutch oven

Kippendij in de Dutch oven