Mayonaise
Het maken van mayonaise is een klassieker. We hebben gekozen om mayonaise op een hele eenvoudige manier klaar te maken. Binnen 5 minuten heb je een verrassende romige mayonaise.
Ingrediënten
200 ml zonnebloemolie
½ el mosterd
1 el citroen
1 heel ei
Snufje zout
Benodigdheden
Maatbeker
Eetlepel
Mixer
Kom
Bereiding (5 minuten)
- Meet de zonnebloemolie af in de maatbeker.
- Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de zonnebloemolie.
- Mix de ingrediënten voor een korte periode.
- Voeg een beetje zonnebloemolie toe, mix weer en herhaal dit tot de mayonaise haar kleur krijgt.
- Voeg een grotere hoeveelheid zonnebloemolie toe en mix tot het de juiste dikte heeft.
- Tip: mocht de mayonaise te dun zijn, voeg dan meer zonnebloemolie toe en laat de mixer zijn werk doen.